松滋人网原创栏目《城·视》
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一个个手工竹编的蒸笼，摞得整整齐齐，噗噗冒着热气，原本的竹青色早已变成了金黄色，弥漫着一种牵挂着时光的味道。
在中国饮食文化中，竹编蒸笼是中国人最常用的器具，这种利用弯木作边，和竹条衬底的圆形蒸笼，几乎贯穿了八大菜系的各个领域。
在中国有一门古老的职业——篾匠。
据松滋县治记载：年前，铁匠、木匠、篾匠、椅匠、雕匠等遍及松滋各地，制作各种农具、家具和生活用品。后来经过社会主义改造，集镇上各种手工作坊都被纳入集体企业，新江口、沙道观、刘家场等地均建有铁、木、竹之类制品的生产合作社。
新江口竹器社（新江口竹器厂）于年创办，原厂址位于现小区玉带园位置，属于二轻管理局下属企业，盛极一时。
今天的主人公——黄绪波黄老师傅，就是曾经新江口竹器社的一员。
黄师傅今年71岁，老家在松滋市老城镇木马口村，家里三代人都是篾匠。
15岁跟着师父学艺，待到手艺独当一面，黄师傅就开始走村串户，上门做篾，年顶替父亲（顶班）到新江口竹器社上班。
据黄师傅回忆，那时，家家户户筲箕、箩筐等篾器需求量很大，竹沙发、竹茶几、竹器配套产品及生活用具，各种竹编品达百余种，产品销往全国各地，两百多人都搞不赢。
松滋县治记载：年-年，松滋土特产品出口总值万元，土特产出口多达二十余种，其中就包括竹制品。
在竹器社工作，生产听安排，收益凭工分（比如一个小菜篮是3分3的工，手提的篮子是5分的工），再按工价找会计算账，黄师傅手艺好、做工快，是竹器社的佼佼者。
后来根据中共十一届三中全会精神，打破“大锅饭”，实行生产承包责任制，县内工业出现新局面，竹器社面临解散。
大约在年，竹器社就没人在里面搞事了，黄师傅同生产队签订承包合同继续篾匠事业，一个月的承包费是80元，一直承包到年。
进入21世纪以后，竹编工艺渐渐失去市场竞争力，长期吃香的制篾行业开始衰落，很多篾匠也改了行。
从辉煌到没落，黄师傅见证了这个时代，却一直没有丢下这门传统手艺。
在工业技术发达的当下，篾匠行业已经难觅接班人。
“没有人再愿意花一辈子的精力去学习一门古老的手艺了，特别是一门不赚大钱的手艺。”
老照片：黄师傅提供
在松滋，对于擅长某种技能的师傅才能被尊称为“老师傅”。
黄师傅靠着一双手纵横篾匠行业56年！现在的铺子位于新江口和平街，夹在水果行中间，既没招牌，也没字号，大家见到都得称呼一声“老师傅”！
1“竹编工艺做的好坏，全靠双手和篾刀。”
黄师傅的双手布满厚茧，伤痕累累，却是篾匠最习以为常的事情。
黄师傅前前后后用了好几把篾刀，但有一把，是父亲传给他的。
经过百年岁月的沉淀，不削不砍，厚重的篾刀上却也被篾磨出了一道道深槽，是黄师傅最趁手的“看家武器”。
篾匠的基本功就是劈篾！首先要把竹子劈开，再进行刮竹面、分竹片、手工打磨等一系列的操作，才能把一根完整的竹子弄成各种各样的篾。
黄师傅划篾的器具是自己琢磨研究并设计，再到铁匠铺子打出来的。
需要好多皮竹子就用有好多皮竹子的刀，一划开就是几根。使用起来省时又省力，名字黄师傅也起得随意，就叫“划篾的”。
当小编提出可以申请专利的时候，黄师傅却笑着摇了摇头，
“现在都没人做篾匠了。”
黄师傅常用的器具，基本上都是自己到铁匠铺子打的或者改装的，很少能直接在市面上买到。
用来把竹片拉匀、拉成一般宽的匀刀，是制篾的重要工具。
刮刀：把竹片起薄、整光滑。
经验老道的篾匠师傅，用手按一下就能感知出篾片的好坏。
可以把竹制品上的缝隙扒成一般大小的锥子，也可用作划篾的辅助工具，锥子消耗量较大。
2竹编工艺大体可分打底、扶墙子、扎口三道工序。
到了这一步，小编仿佛看剧的时候点了3.0倍速。
篾片在黄师傅手里突然有了生命，从扶墙到扎口，眼花缭乱间，黄师傅就完成了，小编不禁感叹黄师傅的速度！
“害！这才哪到哪，我们以前在竹器社比赛的时候，23分钟一个，别人才翻了一个角，我就已经打起了，现在慢多啦！”
菜篮扶墙子的时候有一个重要的步骤——造型，需要用力踩压以后墙才是敞开的，而不是陡的。
从锯成竹节，剖成篾片，细分竹丝，到编织成竹编用具，再到后期去毛刺、防霉防虫等，每道工序都是纯手工操作，每一个微小的细节，都是一道扎实的工序。
3竹编制品看上去很糙、很原生态，做起来却是极讲究的。
比如做淘篮要用桂竹子或金竹子；楠竹用来打连盖、做圈、做篓子的脚。
又比如同是筲箕，淘米的和沥水的是不一样的；大菜篮是敞开的，小菜篮是齐头的，分有系和无系；还有我们在包子铺里最常见到的是“去青皮楠竹蒸笼”。
半成品不能再叫做竹子，这个叫连盖齿，那个叫筲箕圈，旁边的是菜篮圈……
时不时有人上门定制，约定取货时间。
竹编是一个急不得的过程，是时间和技艺慢慢融合的过程，也是匠人们投入情感的过程。
如今，像所有传统手工艺一样，单纯的竹编手艺人越来越少，但仍有一些匠人仍坚持着这门手艺，孜孜不倦的追求新的艺术。
早在新石器时代，古人就用竹来编织器具存放物品。到了秦汉时期，竹编工艺已经达到很高的水平。可以说，竹编制品自古就是老百姓们日常生活的一部分。
精巧的竹编工艺源于黄绪波老师傅手作中国人对生活的追求，花样迭出，哪怕只是一个篓子，也是精深细致、难以道尽。
图源：网络
在那个单纯的年代，情谊不单单只用金钱衡量。
送亲的队伍用“挑货子”挑抬着嫁妆陪送女儿到男家，浩浩荡荡，场面热闹又喜庆。
新生了小孩，送“祝米”的娘家人，用盖篮、鸡蛋篓子、小箩筐挑着米、鸡蛋、红糖、麻货、小孩衣服来看坐月子的女儿，既是普通家常，又不失人情礼节。
图源：网络
七十年代，出门逛街、探亲访友的女士们挎得不是名牌包包，而是一个个精巧的小篮子，走在街头颇为时尚。
家里背了三代人童年的竹背篓，虽有时光抚摸过的痕迹，却一直保存得相当好。
当传统离人们的生活越来越远时，每件东西的美都因它们的生命与使用者联系在一起而被放大。
篾制品淘汰了吗？
打眼一瞧，嘿！蔑制品在我们生活中无处不在。
正如黄师傅所说的，
“虽然塑料制品把蔑制品代替了，但不是所有的替代品都能像这些传统的东西，两把筲箕就可以管一辈子！”
在工业流水线攻城掠地的时代，选择多种多样，越来越多的传统手艺人正悄然淡出我们的视线。
然而，在我们的记忆里，仍有一股强大的力量挽留着传统，让我们信仰手工的质感，代代相传！
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#你家里有用了几十年的老篾制品吗？#
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