姓名：李驰丞（Liam）
职业：FireBird现代法式炭火料理联合创始人主厨车型：LevanteGTS
选择玛莎拉蒂原因：性能与外观
做菜本身是一种寂寞的追求，但当看到享用的人很满意时，我就会感觉非常棒！
——FireBird主厨Liam
Liam是玩火的技术控，少言善行，坚持用作品说话：“料理的灵动在于可以融入更多的元素，也需要强大的想象力”。因此，在为FireBird现代法式炭火料理制定菜单时，对火的掌控追求和对食材的探索都是他的灵感来源。探索食材是Liam生活的最大乐趣之一，无论去到世界哪里，当地食材市场一定是Liam的必打卡“景点”，探索那些未曾尝试过的食材。
“即使是同一种食材，在不同地区生长出来也是截然不同的。因为地域的差异，温度、湿度、光照等环境条件不一样，食材的风味也各有特色。”
如何在火与食材之间进行完美的掌控，已成为Liam不断深研和孜孜追求的目标。严格追求温度与食材平衡，通过不断的反复实验、尝试各种进口或本地食材的特色，挖掘每一个极细微的变化，创作出顶尖口感的欧式炭火料理，来满足食客尊崇的享受。
“中式食材在西餐的演绎里也应该能有非常高级的呈现，无论是烹饪上还是口味上。进口食材的引进能让食客更加了解国际化的美食，但我不是为了推崇它们，反而想在食材和味型上彰显中国文化，我觉得我需要做现代中国元素的西餐。我想让食客品尝到美味的同时，也能感受到中国传统食材在高级料理中一样可以绽放出璀璨的光芒。”
职业经历：洲际集团成都洲际世纪城大饭店万豪集团成都万丽酒店行政总厨
BlackBarGrillSydneyAustralian餐厅初级副厨师长
USAPortlandTaoYuan餐厅SpagoBeverlyHillsLosAngles餐厅进修厨师
TAFEIllawarrainstituteWollongong澳洲TAFE学院HospitalityManagement/CookeryandNutritionalScience酒店管理专业/西餐烹调和食物营养科学专业
与玛莎拉蒂结缘的原因：作为一名技术控，不仅在厨艺上追求对食材与火的完美操控，对车的要求也是如此。这款以Levante季风命名的车型，与它的名字灵感有着相似的个性。既有温和沉稳的一面，又能在瞬间让驾驶者感受到激烈的速度乐趣。但同时操控性又无可比拟。
同时，因为意大利也有很多米其林餐厅，所以意大利也是我每年出行考察与学习的必经之地。意大利人的热情与审美的别致，以及对细节的追求都让人着迷。
玛莎拉蒂Levante卓越的操控性与动力是我选择它的原因之一。再加上我太太也很喜欢Levante新颖的外观设计，因此才有了我人生中的第一辆玛莎拉蒂。
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