含金量%泰式创意西餐厅
开在艺术馆里
人均+秒get米其林品质
沪上名媛都抢着去打卡
每道菜都有自己的故事
一言不合就仙气缭绕
豪华版“煎饼果子”乱入
连喝个汤都是百年前的皇家配方
Vanilla坐标洛克·外滩源，半下沉式的格局和冷工业风的装修显得独具一格。
其实这里曾经是银行的藏金库，含金量%，可谓是真正意义上的“宝藏餐厅”了，吸引了超多网红博主前来打卡。
入口处的LED墙，是“自拍狂魔”的最爱。大理石矮桌、水泥灰元素、金色镶边家居、大大的落地窗户和随处可见的透明展示柜...Vanilla几乎集结了网红店所有的特质元素。
sdfd
空间的设计由initial跨界打造，将北欧极简主义、日式侘寂美学、泰国手工民艺以及欧洲现代奢华巧妙结合。
Vanilla的设计师将自己的藏品放于透明展示柜中，每一件都有专属的故事和意义，连墙上的装饰画都是出自日本艺术家AitoKitazaki之手，在这里享受美食的同时还能连带着看展。
虽说每天冲着颜值来的小姐姐们数不胜数，Vanilla还是坚持要做实力派，米其林星厨坐镇，每道菜都做得像是艺术品，美到你舍不得吃~
金缕虾佐蟹肉牛油果
Vanilla每桌必点
几乎来到Vanilla的每桌客人都会点一份金缕虾，南美白虾经过油炸自带金色光环，虾身被细细的酥脆包裹着，轻轻一扯就会头身分离，香气浓郁扑鼻。
牛油果和新鲜的蟹肉打碎在一起，巧妙的中和了炸物的油腻，再加上精致的摆盘，好像在吃一件艺术品。
牙仙飘飘
一定要提前预定的仙女款
出场自带仙气缭绕的特效，“踏着祥云”来到餐桌，光冲这阵势小编就把“仙女”的名号乖乖奉上~
这道菜是根据店内一件藏品《Eating》设计而成的，因为形状像牙齿，所以选用了扇贝作为主食材。
精选纯净无污染的北海道扇贝，佐以黑松露、粗皮柠檬、日式米酒、香草等调味，清新Q弹的扇贝搭配细致爽口的调味汁水，作为开胃前菜再好不过，相中的小伙伴们记得要提前和店家预定哦~
遗失的配方
两百年前暹罗宫廷料理
主厨在泰国博物馆中偶然发现了这款多年前暹罗宫廷的皇家配方，经过潜心研究与改良将这古老而尊贵的配方呈现到餐桌上。
相比起普遍的冬阴功汤，Vanilla去掉了甜腻口感的椰奶，清新之中又带有丝丝辛辣，装在热石器皿中不用担心在用餐过程中慢慢凉掉。里面还有扇贝、青口贝、鳕鱼、鱿鱼和蟹钳等顶顶新鲜的海货，吃起来不要太过瘾~
遗失的配方老虎的眼泪
澳洲肉眼沙拉
“老虎的眼泪”看到菜名小编是懵的，经过店长解释才知道这道菜的由来原来是因泰国人喜生吃牛肉，经常会被辣椒汁辣的“张牙舞爪”，就像老虎在会流泪一样。
虽说被分在沙拉类，但是胃口不大的女孩子完全可以当做主食来吃，这道菜用了一整块M7澳洲肉眼牛排切块并去掉肥肉，加上泰式调料用凉拌的方式制作而成。
经过改良后减轻了辣度，酸酸甜甜的口感特别开胃，吃到停不下来~
红酒煨牛肋骨
72小时＆72°
先经过72小时的腌制，随后在分子料理机中72°低温慢煮，牛肉被炖的非常入味酥软。
边上配了Vanilla特制的红酒汁，吃的时候浇上去，瞬间就爱上了~
玛沙曼咖喱羊腿肉
咖喱界的“玛莎拉蒂”
这道玛沙曼咖喱羊腿肉是这一季新品，市面上羊肉和咖喱的搭配并不多见，Vanilla选用了的玛沙曼是咖喱界的“玛莎拉蒂”，羊腿肉酥烂入味，还贴心的拆了骨。
浓郁的玛沙曼咖喱渗入每一丝肉的纹理，彻底掩盖了羊肉的膻味，吃起来鲜香四溢
招牌曼谷黄咖喱膏蟹
“开盖有喜”
膏蟹最大的特点就是肉多厚重，新鲜的膏蟹饲养在厨房的池子里，捞出来还是活蹦乱跳的。
掀开蟹壳下面是处理好的蟹肉和蟹钳，搭配黄咖喱意面，这样一份是妥妥的大满足了。
虎邦烤鸡佐什锦水果沙拉
细致到蘸酱
Vanilla选用口感格外鲜嫩的泰国春鸡，用泰式酱料腌制再入烤箱，鸡肉外脆里嫩，轻轻一撕肉便下来了。
搭配的蘸酱是罗望子加上泰式的辣椒和鱼露制作而成，口感酸酸辣辣的很是特别。
芒果糯米可丽饼
艺术馆里的“煎饼果子”
这款甜品在Vanilla的点击率非常高，面对如此高的颜值，哪个小仙女能够对它sayno？
常规的可丽饼饼皮是软的，而这款是薄薄脆脆的质地，饼皮是现烤的，远远地就能闻到诱人的蛋奶香味。
掰下一小块香脆的饼皮蘸着冰淇淋吃，蛋奶和焦糖在口中交汇融合，滋味嗲的不得了~
酸奶白巧克力帕瓦罗瓦
新晋“网黑”
乍一看还以为是一件“坚硬”的艺术品，如石头般硬朗的表面不知从何下手，凑近一看原来是日式碳粉加白糖烤制而成的外壳，配上清新的酸奶和莓果酱，颜值很高。
烤白糖没有想象中的甜腻感反而添了几分清新，中间的海绵蛋糕细细软软的，沾上一点酸甜的莓果酱...完全找不到不爱它的理由！
冰淇淋什锦水果可颂圈
夏日里的小雪人
小雪人般的造型很是讨喜，上面是香草味的冰激凌球，顶上用焦糖固定住，底下的甜甜圈用的是可颂面包，松软咸香，自带着黄油的香味。
吃的时候一定要把可颂和冰淇淋一同送进嘴里，丰富的层次感瞬间俘获了小编的吃货心~
特调鸡尾酒
酒精＆无酒精的狂欢
餐厅的中庭是一个弧形的吧台区域，可以近距离观看调酒师的花式调酒大法。
在这里小仙女们可以根据自己的酒量选择不同度数的鸡尾酒哦~
吃喝福利
福利一
·原价元的双人套餐·
·现价元·
丨Vanilla经典双人套餐丨
Starter
金缕虾佐蟹肉牛油果
Soup
遗失的配方（2份）
MainDish
玛沙曼咖喱羊腿肉
虎邦烤鸡佐什锦水果沙拉
Dessert
冰淇淋什锦水果可颂圈
使用时间：.8.14-.8.19全天
除8.17当天不能使用
福利二价值元的双人下午茶
（共10份）
价值元的Vanilla经典双人套餐
（共2份）
回复“泰”到后台并且文末留言
即有机会获得
Vanilla
店铺地址
洛克外滩源店
北京东路号
2/10号线南京东路6号口步行m
仲盛世界商城店
莘庄都市路号仲盛世界商城4层
1/5号线莘庄出口步行m
（vanilla另一家分店，俩家风格菜品迥异，但也非常受欢迎，附近的小伙伴可以去pick一下，替小编先探探宝）
上海吃喝团队出品
?未经允许请勿转载?
商务合作
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
